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蒸制和浸泡对四制益母草药效成分的影响

摘要:目的:研究蒸制和浸泡对四制益母草药效成分的影响。方法:采用2015年版《中国药典》中益母草水溶性浸出物、盐酸水苏碱和盐酸益母草碱测定方法检测不同炮制方法制备的四制益母草水溶性浸出物、盐酸水苏碱和盐酸益母草碱含量。结果:浸泡的四制益母草水溶性浸出物增加;蒸制的四制益母草中盐酸水苏碱含量减少,盐酸益母草碱含量明显减少;浸泡的四制益母草中盐酸水苏碱和盐酸益母草碱含量均明显减少。结论:蒸制和浸泡均会使四制益母草中盐酸水苏碱和盐酸益母草碱含量减少。


四制益母草是岭南特色炮制中药饮片,清代何克谏撰写的《生草药性备要》中记载四制益母草的炮制方法为“加童便米醋黄酒姜汁同浸也”[1]。《广东省中药炮制规范》记载四制益母草炮制方法为“取净益母草,用盐、醋、姜和酒混合液拌匀吸尽后,蒸2小时,晒干……”[2]。两种炮制方法所用辅料和工艺均存在差异,工艺的差异主要是蒸制和浸泡这两个关键环节。前期研究发现,童便、米醋、黄酒、姜汁混合液炮制的四制益母草中盐酸益母草碱含量明显高于盐、米醋、黄酒、姜汁混合液炮制的四制益母草,而两者盐酸水苏碱含量相当。本文以童便、米醋、黄酒、姜汁为辅料,考察蒸制和浸泡对四制益母草中药效成分盐酸益母草碱和盐酸水苏碱含量的影响,为优化四制益母草炮制方法提供参考。


中药炮制与其临床疗效密切相关。宋代《太平圣惠方》就提出“炮制失其体性,筛罗粗恶,分剂差殊,虽有疗疾之名,永无必愈之效,是以医者必须殷勤注意”。明代《本草蒙筌》又载“凡药制造,贵在适中,不及则功效难求,太过则气味反失……”。清代《修事指南》又载“炮制不明,药性不确,则汤方无准,而病症不验也。”。益母草始载于《神农本草经》,具有活血调经,利尿消肿,清热解毒等作用,用于月经不调,痛经经闭,恶露不尽,水肿尿少,疮疡肿毒。历代医方本草对益母草炮制方法记载颇多,包括炒制、制炭、酒制、醋制、蜜制和四制等。


四制益母草是岭南特色炮制中药饮片,四制能够增强祛瘀生新作用。药理研究表明,益母草活血化瘀的主要成分是盐酸益母草碱和盐酸水苏碱。本研究中,润法炮制的四制益母草,蒸制与未蒸制对水溶性浸出物基本无影响,蒸制后盐酸水苏碱含量略微减少,盐酸益母草碱含量明显减少。浸泡炮制的四制益母草,蒸制后水溶性浸出物增加,盐酸水苏碱含量和盐酸益母草碱含量均减少。与润法相比,浸泡炮制的四制益母草盐酸水苏碱和盐酸益母草碱含量均明显减少。研究结果表明,蒸制对盐酸益母草碱影响较大,浸泡会造成盐酸水苏碱和盐酸益母草碱明显减少。


《生草药性备要》中记载四制益母草的炮制方法为“加童便米醋黄酒姜汁同浸也”。本研究结果表明浸泡会造成益母草主要药效成分盐酸水苏碱和盐酸益母草碱明显减少,因此认为浸泡法炮制四制益母草是不合理的。《广东中药炮制规范》记载四制益母草炮制方法为“取净益母草,用盐、醋、姜和酒混合液拌匀吸尽后,蒸2小时,晒干……”本研究结果提示,蒸制对盐酸益母草碱影响较大,蒸制后盐酸益母草碱含量明显减少,马恩耀[6]研究发现蒸制超过1 h的四制益母草中盐酸水苏碱和盐酸益母草碱均减少,因此认为蒸制2 h是不合理的。本研究只是初步探讨蒸制和浸泡对四制益母草盐酸水苏碱、盐酸益母草碱和水溶性浸出物的影响,研究结果可能没有全面系统地反映蒸制和浸泡对四制益母草质量的影响,今后将进一步深入研究阐明蒸制和浸泡对四制益母草质量的影响,为优化四制益母草炮制方法提供参考。

参考文献

[1]清·何克谏.生草药性备要[M].广州:广东科技出版社,2009.

[2]广东省卫生厅.广东省中药炮制规范[M].广州:广东省卫生厅,1984.

[3] Ch.P(2015)Vol IV(中国药典2015年版. 四部)[S]. 2015:104.

[4] Ch.P(2015)Vol IV(中国药典2015年版. 四部)[S]. 2015:202.

[5] Ch.P(2015)Vol I(中国药典2015年版. 一部)[S]. 2015: 290-291.

[6]Ma Enyao.Study on the processing technology and the qualityof four system Leonurusjaponicus [D].广州中医药大学,2017.


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